爺爺不止一次對我講關(guān)于太爺爺和太奶奶的故事，太爺爺話不多，人實在，很年輕時就練就了一門在當(dāng)時非常實用的石匠手藝，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，太爺爺心地善良，周圍鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親有什么困難，他經(jīng)常無私幫助，從不提酬勞，這使他成為周圍很多聰明人眼中，憨石匠。

　　太奶奶不僅聰慧，而且手巧，是十里八鄉(xiāng)有名的巧妹子，一雙巧手將家里打理得井井有條，才到出嫁年齡，到她家里鬧坐的（實則是相對象）人就絡(luò)繹不絕，可太奶奶獨看中了太爺爺，憨石匠，這讓很多人不解，惋惜。

太爺爺和太奶奶結(jié)婚后，由于太爺爺手藝越來越精，名氣越來越大，請他做事的人越來越多，今天東家一副石磨，明天西家一副石獅，忙得暈頭轉(zhuǎn)向，太奶奶看在眼里，疼在心里，想著石匠畢竟是力氣活，于是就想方設(shè)法讓太爺爺吃飽吃好，想到太爺爺平時喜麻好辣，太奶奶于是就時不時采摘，選用山中藥材和麻辣香辛原料，精心熬制成鍋底后太爺爺能夠時不時涮燙肉和新鮮蔬菜吃。

　　由于剛結(jié)婚時，家里只有一口大鐵鍋，沒有小鍋，涮著吃實在不方便，于是太爺爺就憑著自己多年經(jīng)驗和對石材的了解。挑選了一塊灰白色耐火石材打出一口石鍋，太奶奶將熬好鍋底放石鍋里煮，備好的肉菜往桌上一擺，讓太爺爺邊燙邊吃，吃得太爺爺胃口大開，渾身冒汗，連說安逸，太奶奶在旁邊一邊眉開眼笑的看，一邊逗趣而說，安逸是安逸，就是飯遭了殃哦。后來太爺爺家境越來越好，重慶大街小巷的火鍋也是遍地開花，太爺爺說，吃來吃去，還是覺得當(dāng)年太奶奶用石鍋熬的火鍋最好吃，太奶奶也就將自己秘制的配方鄭重地傳給了奶奶，并特別囑咐，要世世代代傳下去，做火鍋，一定要貨真價實，無論是佐料，菜品還是熬制的過程都來不得半點虛假，就像太爺爺做人一樣，要做個善良，勤勞，實在的憨石匠。