重慶火鍋近幾年在全國打開了市場，不少投資者都紛紛入行，想在火鍋行業(yè)大賺一筆。創(chuàng)業(yè)者都想在這個(gè)行業(yè)中實(shí)實(shí)在在的做生意，但是有些心懷不軌之人就利用這一點(diǎn)，通過精心設(shè)定的騙局來榨取創(chuàng)業(yè)者（投資者）的錢財(cái)。之前還出現(xiàn)過假冒憨石匠火鍋的欺詐分子，為了防止各投資者上當(dāng)受騙，現(xiàn)在就由小編來為大家介紹以下幾點(diǎn)陷阱希望能給你帶來幫助。

1、表里不一，掛羊頭賣狗肉

       有的重慶火鍋店可能開業(yè)到停業(yè)就只有幾個(gè)月的時(shí)間，但是在這期間他一樣能夠發(fā)展好幾家加盟店，這是為什么呢？原因就在于此類的所謂重慶火鍋加盟根本上就是騙局，他們開店就不是為了盈利而來，店里都是低價(jià)格、無利潤的菜品和大折扣來網(wǎng)絡(luò)人氣，并用大規(guī)模的虛假廣告來吸引投資者。他們利用虛假的人氣來誘導(dǎo)投資者，繳納加盟費(fèi)，并且除開加盟費(fèi)之外，還要將各種廚具、餐具、桌椅等以遠(yuǎn)高于市場價(jià)賣給投資者，以此來達(dá)到斂財(cái)?shù)哪康摹?/p>

2、追加加盟費(fèi)

       由于加盟店生意火爆，加盟總部要求修改合同追加火鍋加盟費(fèi)用。

       建議：簽訂加盟合同時(shí)多思考，在合同中要明確加盟商和品牌方雙方的權(quán)利及義務(wù)。想到的一些問題，要加在合同里，做到明確約束。

3、盲目擴(kuò)張，毫無經(jīng)驗(yàn)

      這種現(xiàn)象是比較常見的，剛開一家火鍋店，自己的品牌經(jīng)營模式還不夠成熟，就開始發(fā)展特許加盟，公司就只有門店這幾個(gè)，一人身兼多職，他們有的僅僅只有管理自己門店的經(jīng)驗(yàn)，毫無管理加盟店的經(jīng)驗(yàn)。而這就造成了，沒有專人來管理加盟店的工作，導(dǎo)致后續(xù)支持工作無法跟上，加盟商必然怨聲載道。這樣情況在火鍋加盟行業(yè)里面并不少見。

4、 經(jīng)營模式不成熟，管理缺失

       一個(gè)不成熟的重慶特色火鍋加盟品牌必然存在著相當(dāng)多的缺陷，其中最明顯的就是管理缺失，組織架構(gòu)不完善，沒有有效的管理制度和管理體制。所以加盟店后期管理的工作需要投資者自己去解決，但是投資者本身就是沒有經(jīng)驗(yàn)才選擇加盟，對火鍋行業(yè)一竅不通。這就造成死循環(huán)，都不懂，都沒有經(jīng)驗(yàn)，那么門店的生意自然可想而知。

       以上這幾點(diǎn)是創(chuàng)業(yè)者必須要記住的，在選擇加盟重慶特色火鍋品牌時(shí)一定要仔細(xì)考察，正確的做出自己的判斷，選擇有知名度的火鍋品牌，進(jìn)行實(shí)地考察。希望能各位創(chuàng)業(yè)者能找到自己合適的火鍋加盟品牌。