如今“好酒也怕巷子深”，各行各業(yè)更加注重營(yíng)銷推廣，千方百計(jì)推出各種層出不窮的推廣手段。那么如何推廣火鍋店，有更多的顧客呢？

一、現(xiàn)在很多商家只靠一些很低的折扣來(lái)吸引客戶。這種營(yíng)銷推廣方式很大程度上不會(huì)給商家?guī)?lái)二次消費(fèi)。僅僅依靠食品折扣的真正好處并不能拉近與消費(fèi)者的關(guān)系，也不能在情感上引起消費(fèi)者的共鳴。房租，人工成本，和不斷上漲的采購(gòu)成本，太多的折扣，無(wú)異于“自殺”營(yíng)銷！因?yàn)榛疱伿且环N特殊的“聚匯形式”餐飲，受眾覆蓋面廣，只有噱頭，個(gè)性化的營(yíng)銷手段無(wú)法滿足所有消費(fèi)者，過(guò)度消費(fèi)客戶的欲望，甚至失去客戶的感情！

二、因此，根據(jù)火鍋的特點(diǎn)，口碑營(yíng)銷無(wú)疑是火鍋店的最佳選擇。火鍋店作為傳統(tǒng)餐飲企業(yè)，最大的優(yōu)勢(shì)在于對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知和積累，同質(zhì)化越來(lái)越嚴(yán)重。而火鍋店成功建立了自己的品牌調(diào)性，形成了品牌勢(shì)能，與消費(fèi)者形成了良好的品牌溝通，這樣消費(fèi)者的價(jià)值認(rèn)可度就會(huì)增強(qiáng)，口碑營(yíng)銷自然會(huì)發(fā)揮作用。

三、口碑營(yíng)銷不僅僅是炒作和找話題。新穎的主題和適度的宣傳能給品牌帶來(lái)錦上添花的效果。反之，無(wú)休止的宣傳，只能給品牌帶來(lái)負(fù)面影響。

如果一家火鍋店不宣傳，最終會(huì)讓火鍋品牌消失在消費(fèi)者的視野中；過(guò)度糟糕的營(yíng)銷只會(huì)讓火鍋品牌的知名度直線下降；不斷提升營(yíng)銷，提高火鍋品牌知名度口碑，牢牢鎖定消費(fèi)者！