火鍋店回頭客越多說明火鍋店的忠誠度就越高。一家好的火鍋店應(yīng)該有自己的顧客群。那么火鍋店如何培養(yǎng)顧客忠誠度呢?

一、火鍋店的回頭客代表了一家店的忠誠度。不管你對這家店的第一印象是什么，更重要的是你每次來這家店的時候都是有一種賓至如歸的感覺。每次你離開店你都想有再來一次沖動。

二、火鍋店要營造一種和諧，讓顧客得到愉快的服務(wù)與被服務(wù)的氛圍。

三、利用“超常的服務(wù)”滿足客戶的需求，這是一種心理表現(xiàn)。每次我們以超越客人想象的服務(wù)態(tài)度為客人服務(wù)，回報都遠遠超出您的想象。

四、在服務(wù)態(tài)度上，作為火鍋店的員工，應(yīng)盡量熟悉他人和餐館。服務(wù)員與客人之間的溝通是否順暢，很大程度上取決于服務(wù)員是否知道如何保護客人的自尊。

五、火鍋店上菜一定要快。顧客只是來吃個快，講究方便，這在一個方面也是對顧客的重視。