中國自古以來就講究人情關(guān)系,以前做生意沒有現(xiàn)在如此多的營銷活動,其宣傳的范圍頁相對狹隘很多。他們主要依靠的是口碑營銷,口碑營銷發(fā)展到現(xiàn)在也是必不可少的營銷方式。作為特別是成都好感行業(yè)更是如此,其中最出名的就是海底撈,他們的口碑宣傳做的是最成功的成都火鍋之一。那么成都火鍋口碑營銷要從那些方面入手呢?下面是憨石匠火鍋總結(jié)出的幾點:
口碑營銷主要表現(xiàn)在三個方面:第一是味道,第二是服務,第三是視覺感受
有句俗語“酒香不怕巷子深”,其表面意思就是,只要酒香好喝,不管在哪里都能聞到。說的就是味道到和口感。其實四川火鍋也一樣,做好火鍋味道,那么吃過的顧客就會認可你,就會成為回頭客,人們一傳十,十傳百做到口碑營銷。
火鍋業(yè)剛上市的海底撈,就是很好的例子,人們說得最多的就是服務,將顧客奉為上帝是服務業(yè)的宗旨,無外乎海底撈做到了,他們的服務好評蓋過了火鍋味道的評語,成為了食客認可的品牌。因此作為成都火鍋,服務做得好,味道不是太差,顧客也原因買賬,免費做宣傳。
其實最能最先感受到的其實是視覺,視覺是比較直觀的。在視覺上主要表現(xiàn)在兩個方面,其一是成都火鍋店面的裝修,裝修精致美觀,擁有獨特的特色文化。讓顧客在享受美食的同時,給人一種舒適輕松的感受。其次就在于火鍋配菜的裝飾上,比如說憨石匠火鍋的菜品,許多顧客吃后還念念不忘,說菜品很漂亮。給顧客在視覺上留下深刻印象,也會給在意美觀的顧客面前留下好感。
口碑營銷其實是最廉價,而且是效果最好的宣傳。做好口碑宣傳大致的方向就是以上三點,當然要做到精做到細,許多的細節(jié)還需要經(jīng)營管理者自己去把握,去發(fā)現(xiàn),讓好感店做到更好。
用石造鍋·用心選菜