做重慶火鍋要想生意好，除了獨(dú)特的口味，最關(guān)鍵的還是客流量，要想客流量大， 重要的就是選址，在確保所選地址沒有法律糾紛的情況下，了解了店鋪的詳細(xì)信息才好解決后顧之憂，因?yàn)橹貞c火鍋是一個有自己行業(yè)特色和要求的特殊行業(yè)，所以對地段的要求很高，下面這六種地段就是 適合做重慶火鍋的地段。

 1.車站附近

　　車站是客流量很大的地方，來來往往的人天男海北的都有，而且車站附近酒店很多，可以跟酒店達(dá)成促銷活動，但是在這種地方開重慶火鍋店在價位上就需要多費(fèi)心思，口味也要講究。

2.寫字樓集中區(qū)

　　寫字樓集中的地方主要的用戶就是上班族，他們光臨的目的主要就是商務(wù)洽談或者聊天，所以，要想在此處開重慶火鍋店，裝修風(fēng)格就得符合餐廳的定位，還要想出對策應(yīng)付中午的客流高峰期和周末以及法定節(jié)假日的客流量稀少的問題。

3.學(xué)校周圍

　　學(xué)校附近的主要客戶是學(xué)生，學(xué)生是個消費(fèi)不高的群體，所以如果開重慶火鍋店最好的地方就是大學(xué)城，小初高等學(xué)生的消費(fèi)水平是達(dá)不到的，選擇這些地段一定要謹(jǐn)慎。但是可以面向老師或者學(xué)生家長等。而且在裝修上面也要做的清晰、優(yōu)雅，最好要有文化氣息。

4.商業(yè)鬧市區(qū)

　　商業(yè)鬧市區(qū)，客人的主要目的是約會、聊天、逛街、休息等，因此開什么店都是比較適合的。而且一般這種地區(qū)的住戶消費(fèi)水平都還是很可觀的，因此在該地區(qū)開重慶火鍋店首要就是在裝修和口味上，裝修要具有檔次，口味也要擁有特色，因?yàn)檫@種地段雖然地方好適合開店，但是競爭力大，很容易就會被淘汰。

5.住宅區(qū)

　　在住宅區(qū)開重慶火鍋店要謹(jǐn)慎，雖然住宅區(qū)人多，但是一個小區(qū)的人畢竟是有限的。所以選址要慎重，對于人流量要調(diào)查清楚，選擇小區(qū)聚集區(qū)，這樣客流量就會大大提升。在裝修上要選址溫馨為主，以家庭消費(fèi)為主。

6.市郊路段

　　市郊是很少人會選擇的地方，在這種人煙稀少的地方開餐廳一定要注意設(shè)停車場，還要有很明顯的廣告牌，這種地段其實(shí)還是比較適合重慶火鍋。本來吃火鍋就是為了休閑，遠(yuǎn)離城市喧囂，安安靜靜吃頓火鍋不僅能在精神上得到放松，還能一飽口腹之欲。

       為何許多加盟品牌對于加盟商首要的要求就是單面，就是因?yàn)榈昝娴纳庥幸话肴Q于店面位置。所以都會在加盟之初就會對加盟商在門店選擇上做出扶持，店面就是地基，只有打好地基才能有向上發(fā)展的空間。