之前有提過做重慶火鍋首先要學(xué)會(huì)市場(chǎng)的定位，做重慶火鍋加盟帶你市場(chǎng)的定位要從有這個(gè)打算開始，從最開始就得規(guī)劃好，只有定位好火鍋店，那么成功頁是遲早的事，下面就來看看，開一家重慶火鍋加盟店需要哪些流程吧！

具體說來，重慶火鍋加盟店經(jīng)營包括以下幾個(gè)方面：

1、在確定開火鍋店之前，經(jīng)營就要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解該地區(qū)消費(fèi)群體，包括消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣、收入水平等，以確定面向市場(chǎng)經(jīng)營的消費(fèi)群體。周圍是否有商圈、小吃街、或者商城等，平均消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)如何。

2、根據(jù)全面的考研調(diào)查之后，進(jìn)一步的分析該地區(qū)火鍋店數(shù)量，以及火鍋店的消費(fèi)情況如何，人均消費(fèi)區(qū)間，在確定自己的火鍋店消費(fèi)價(jià)格。通?；疱亗€(gè)人平均消費(fèi)在40-200之間，平均消費(fèi)40-100占絕大多數(shù)，那么投資者可根據(jù)者樣的消費(fèi)情況作出自己的消費(fèi)等級(jí)。例如憨石匠火鍋，所面向的群體為中等水平，人均消費(fèi)在60-100之間（根據(jù)各地區(qū)人均消費(fèi)水平而定）。

3、根據(jù)以上調(diào)研分析數(shù)據(jù)之后，就是根據(jù)自身的投資情況，選擇重慶火鍋加盟店的店面地址。一般而言，店面選址要符合幾個(gè)基本條件：消防合格、有排煙排污的條件、視覺條件較好、面積不低于200平米、有充足的停車位、周圍有能滿足火鍋加盟店經(jīng)營的消費(fèi)群體等，可適用于購物中心、大型百貨廣場(chǎng)、休閑公共場(chǎng)所，需要維護(hù)內(nèi)部商業(yè)成熟、行業(yè)集中、競(jìng)爭(zhēng)規(guī)劃超前，周邊擁有成熟硬件設(shè)備以及維護(hù)、維修服務(wù)供應(yīng)的場(chǎng)所。

4、重慶火鍋加盟店地址選擇好后就是對(duì)重慶火鍋加盟品牌的選擇，根據(jù)之前的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，確定面向的客戶群體，來選擇火鍋加盟品牌。這樣就縮小了選擇余地，篩選火鍋加盟品牌就不用浪費(fèi)太多時(shí)間。選擇加盟品牌，首要的是看品牌的知名度，火鍋品牌加盟店的成活率以及火鍋味道是否正宗，最重要的就是重慶火鍋加盟總部給加盟商所提供的服務(wù)支持有哪些。

5、選擇好重慶火鍋加盟品牌后，就是根據(jù)火鍋加盟總部的要求進(jìn)行店面的裝修以及人員的招聘了。憨石匠火鍋對(duì)于加盟店裝修風(fēng)格有兩種，一種是仿古風(fēng)格，一種是現(xiàn)代風(fēng)格，加盟商可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r選擇，有總部設(shè)計(jì)師進(jìn)行店面的設(shè)計(jì)。人員招聘需要哪些職位會(huì)有憨石匠總部羅列出來，只能部門需要到總部進(jìn)行前期的培訓(xùn)。

    以上五帶你只是對(duì)于重慶火鍋加盟店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作，相當(dāng)于打地基。開業(yè)后出來總部會(huì)給予一些營銷幫助外，其主要就得看投資者是否具有管理和營銷思維了，這需要經(jīng)過長期的經(jīng)營積累經(jīng)驗(yàn)。